À propos
Artisan du goût et du terroir
Pierre Sajous, artisan charcutier, cuisinier, salaisonnier, vous invite à la découverte des saveurs de notre région.
Pierre Sajous, passionné par son métier et amoureux de son terroir vous fait voyager dans le patrimoine culinaire pyrénéen à travers :
Un espace Boutique pour le plaisir des papilles proposant conserves fines, spécialités charcutières et salaisons affinées fabriquées artisanalement sur place autour de 5 univers : Porc Noir de Bigorre, Porc Duroc, Canard Gras, Cuisine du Pays et Producteurs locaux.
Un espace Atelier / dégustation pour découvrir son savoir-faire et les produits de qualité de notre région (à partir de 10 pers., uniquement sur réservation).
Un Parcours de découverte en extérieur, ludique et pédagogique, agrémenté de panneaux explicatifs sur les spécificités de la race porcine emblématique de la Bigorre et sur la flore endémique et aromatique de notre terroir.
AOC :
AOP Porc Noir de Bigorre
Produit(s) :
Charcuterie, Conserves, Foie gras, Salaisons, Viandes, volailles, Gibiers, Canards gras, Porcs et porcs noirs
Vidéo
Informations pratiques
- Personnes min. 10
- Personnes max. 60
- Capacité parking voitures 20
- Parking autocar Oui
- Durée moyenne de la visite 90min
- Visite guidée sur demande Oui
- Visite libre en permanence Oui
- Dégustation gratuite Oui
- Durée moyenne de la visite 90min
- Visite guidée sur demande Oui
- Visite libre en permanence Oui
- Dégustation gratuite Oui
Tarifs & paiement
Mode(s) de paiement
Carte bleue, Cartes bancaires, Chèques bancaires et postaux, Espèces, Eurocard - Mastercard, Paypal, Ticket restaurant, Virements, VisaTarifs
- Visite gratuite gratuit
